ケッパーとペッパーのソース

ケッパーの酸味とペッパーのパンチが効いた異国を思わせるソースです。

このレシピは、パナソニックのハンドブレンダー MX-S302、MX-S102を使用して作成しています。

ケッパーとペッパーのソース

材料(10人分)

A
ケッパー50g
グリーンペッパー10g
にんにく5g
オリーブオイル200mL
少々

つくり方

  • 1

    Aをハンドブレンダーのチョッパーアタッチメントに入れ、【低速】で30秒程度、好みの粗さになるまでかくはんする。

  • 2

    オリーブオイル、塩を加えて味をととのえる。

出典:Panasonic