トレビスのシーザーサラダ
トレビスの苦みと、にんにくを効かせたクリーミーなシーザーソースの組み合わせがクセになる一品。
このレシピは、パナソニックのハンドブレンダー MX-S302、MX-S102を使用して作成しています。
材料（4人分）
- トレビス70g
- A
- サラダ油150mL
- 卵（新鮮なもの）M寸1個（正味50g）
- アンチョビ（刻む）5g
- 砂糖小さじ1/2
- 塩、こしょう少々
- ねりからし少々
- おろしにんにく1g
- 酢大さじ1
- パルミジャーノ適量
- チャービル適量
つくり方
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1
トレビスを一口大にちぎる。
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2
ハンドブレンダーの専用カップにAを入れ、マヨネーズ状になるまでかくはんする。
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3
1と2を混ぜ合わせて器に盛り、パルミジャーノとチャービルを散らす。
出典：Panasonic