マッシュルームのチーズソース

つくり方

• 1

  たまねぎ、マッシュルームはスライスする。

• 2

  鍋にオリーブオイルを入れてたまねぎを炒める。マッシュルームを加えてさらに炒め、白ワインを入れ、塩で味をととのえる。

• 3

  ハンドブレンダーの専用カップに2と生クリーム、マスカルポーネチーズを入れ、【高速：30秒】でかくはんする。

• 4

  3を器に移し冷蔵庫で冷やす。お好みでピンクペッパーとタイムをかける。