フルーツサンド

さっぱりとしたヨーグルトクリームがフルーツによく合います。

このレシピは、パナソニックのホームベーカリー SD-MDX4、SD-MT4を使用して作成しています。
材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

サンドイッチ用食パンは、前日に焼いておくのがおすすめです。

材料（2人分）

1

パン羽根をセットしたパンケースに材料Aを入れ、本体にセットする。
2

イースト容器にドライイーストを入れる。
3

メニュー【サンドイッチ用食パン】を選び、スタートする。
4

ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
5

【ヨーグルトクリームをつくる】
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立てる。とろみがついてきたら水切りヨーグルトを加え、ツノがピンと立つまで泡立てる。
6

パンの両端を落として、8枚にスライスする。
7

パンの片面に5のクリームを塗る（下用には約20g、上用には約30g）。
8

下用のパンにフルーツを縦3列に並べ、上用のパンでサンドする。
9

ラップに包んで冷蔵庫で1時間程度冷やし、横向きにして食べやすい大きさにカットする。

出典：Panasonic