【ビストロライブキッチン公式レシピ】塩バターコーンの肉じゃが
おうちにある材料でパパッとつくれる、変わり肉じゃがのレシピです
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ NE-BS1600を使用して作成していますがNE-BS2700 / NE-CBS2700でも作れます。
材料（2人分）
- じゃがいも小2個（約200g)
- たまねぎ1/4個（約50g）
- 豚バラ薄切り肉100g
- スイートコーン（粒状）1/2カップ
- A
- 塩小さじ1/3
- 酒大さじ1
- B
- だし汁1/4カップ
- 塩小さじ1/3
- バター大さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
つくり方
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1
じゃがいもは1個を8等分に切り、水にさらす。たまねぎは1cm幅に切ってほぐす。豚肉は4cm長さに切る。
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2
直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに豚肉を入れ、Aを加えてもみ込む。
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3
2に水気を切ったじゃがいも、たまねぎ、コーンの順に広げてのせる。
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4
Bを混ぜ合わせ、3にまわしかける。
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5
ラップをふんわりゆったりかけ、ビストロの庫内中央に置く。
【料理集】→【番号で選ぶ】→【No.316】→【決定】→【仕上がり：強】→【スタート】
※NE-BS2700の場合、【No.219】を選択してください。 -
6
ラップをはずしてバターを加え、全体を混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。