【辻調監修】チーズカツレツ
口に入れると、衣サクッとチーズの風味。トマトとバジルのドレッシングで彩りを添えて。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ NE-UBS10A を使用して作成しています。
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材料（2人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用）2枚（1枚100g）
- 塩、こしょう少々
- バター10g
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A
- パン粉大さじ2～3
- 粉チーズ大さじ2～3
- イタリアンドレッシング（角切りトマト、バジルの葉などを加えて）適量
つくり方
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1
バターを耐熱容器に入れてふたをし、庫内中央に置く。
【毎日】→【レンジ】→【500W】→【約20～30秒】→【スタート】
溶かしたバターとAを混ぜ合わせておく。 -
2
肉を軽くたたき、細かく筋切りをして広げる。塩、こしょうをして、図のようにグリル皿の中央に寄せて並べる。1のパン粉全量を肉にのせて軽く手で押さえ、上段に入れる。
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3
【料理集】→【番号で選ぶ】→【No.79】→【決定】→【決定】→【スタート】
・目安時間約7分 -
4
皿に盛り付け、イタリアンドレッシングをかける。
- 4人分の場合は、すべての材料を2倍量にする。工程1の加熱を約20～40秒にし、【手動】→【グリル】→【両面焼き上段】で約11分加熱する。