Panasonic Cooking

ロールキャベツ

ロールキャベツをご紹介。

このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。
総調理時間の目安：「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
圧力調理、総調理時間の目安：30分

ロールキャベツ

材料（4人分）

キャベツ8枚
A
合いびき肉200g
卵1個
たまねぎ（みじん切り）小1/2個
パン粉（牛乳と合わせる）20g
牛乳50mL
塩・こしょう各少々
パスタ4本
B
トマトの水煮缶（カット）1缶（400g）
固形スープの素1個
ベーコン（3cm幅に切る）2枚
塩・こしょう少々

つくり方

  • 1

    キャベツは芯をそぎ、しんなりする程度にゆで、水けをきる。

  • 2

    ボウルにAを全部入れ、よく混ぜ、こねる。

  • 3

    1のキャベツを広げ、2を1/8量ずつのせて形よく包み、適当な長さに折ったパスタで留める。

  • 4

    圧力なべに3を縦に並び入れ、Bを加える。

  • 5

    ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理／5分」で調理する。

  • 6

    圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。

  • 7

    「煮込み／10分」に合わせ、お好みの状態まで煮詰め、塩・こしょうで味をととのえ、「取消／切」ボタンを押す。

出典：Panasonic