かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物をご紹介。

このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。
総調理時間の目安:「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
無水調理、総調理時間の目安:30分

かぼちゃの煮物

材料(4人分)

かぼちゃ500g
A
砂糖大さじ4
酒(煮切り)大さじ4
濃口しょうゆ大さじ2/3
みりん(煮切り)大さじ5
キッチンペーパー1枚

つくり方

  • 1

    かぼちゃは種を取り、一口大に切る。

  • 2

    Aの調味料は、合わせてよく溶かしておく。

  • 3

    圧力なべに1と2を入れ、キッチンペーパーで落としぶたをする。

  • 4

    ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「無水調理/10分」で調理する。

  • 5

    圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押し、ふたを開ける。

出典:Panasonic