Panasonic Cooking

手羽先と玄米のサムゲタン風スープ

手羽先と玄米のサムゲタン風スープをご紹介。

このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。
総調理時間の目安：「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
圧力調理、総調理時間の目安：７0分

手羽先と玄米のサムゲタン風スープ

材料（4人分）

A
鶏手羽先8本
長ねぎ（5cm幅）200g
大根（拍子切り）100g
しょうが（千切り）10g
にんにく（半分に切る）1片
玄米（軽く洗う）大さじ5
くこの実10粒
松の実10粒
鷹の爪1本
水800mL
酒（煮切り）100mL
顆粒中華風スープ大さじ1
ごま油小さじ1
塩適量

つくり方

  • 1

    Aを圧力なべに入れる。

  • 2

    ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理／12分」で調理する。

  • 3

    圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。

  • 4

    塩で味をととのえる。

出典：Panasonic