手羽先と玄米のサムゲタン風スープ
手羽先と玄米のサムゲタン風スープをご紹介。
このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。
総調理時間の目安：「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
圧力調理、総調理時間の目安：７0分
材料（4人分）
- A
- 鶏手羽先8本
- 長ねぎ（5cm幅）200g
- 大根（拍子切り）100g
- しょうが（千切り）10g
- にんにく（半分に切る）1片
- 玄米（軽く洗う）大さじ5
- くこの実10粒
- 松の実10粒
- 鷹の爪1本
- 水800mL
- 酒（煮切り）100mL
- 顆粒中華風スープ大さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩適量
つくり方
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1
Aを圧力なべに入れる。
-
2
ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理／12分」で調理する。
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3
圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。
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4
塩で味をととのえる。
出典：Panasonic