たけのこ入り玄米ごはん
たけのこ入り玄米ごはんをご紹介。
このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ NF-PC400を使用して作成しています。
総調理時間の目安：「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえの時間は含みません。
自動調理（15）、総調理時間の目安：約1時間30分
材料（4人分）
- 玄米3カップ
- A
- 濃口しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/4
- B
- ゆでたけのこ（薄切り）200g
- 油揚げ（細切り）2枚(60g)
- だし汁（常温）玄米3カップの水位線に合わせる（約700mL）
- 木の芽お好みで
つくり方
-
1
圧力なべに洗った玄米とAを入れる。だし汁を「玄米」の水位線「3」まで入れ、よくかき混ぜて平らにし、上にBをのせる（混ぜない）。
-
2
ふたを閉め、「自動調理 15／35分」で調理する。
-
3
圧力表示ピンが下がったら、「取消」を長押しし、排気ボタンを押して蒸気が出ないことを確認してからふたを開け、全体を軽く混ぜ合わせる。
-
4
器に盛り、お好みで木の芽を添える。
- 保温はおすすめできません。（露やにおい、変色の原因）