Panasonic Cooking

いちごジャム

いちごジャムをご紹介。

このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。
総調理時間の目安：「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
圧力調理、総調理時間の目安：30分

いちごジャム

材料（1回分）

いちご2パック（500g）
砂糖150～200g
レモン汁1/2個分

つくり方

  • 1

    いちごはきれいに洗ってヘタを取り、水けを取り、半分に切る。

  • 2

    圧力なべに1と砂糖（半量）を入れる。

  • 3

    ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理／3分」で調理する。

  • 4

    圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押し、ふたを開ける。

  • 5

    残りの砂糖とレモン汁を加え、「煮込み／40分」に合わせ、混ぜながらジャム状になるまで煮詰め、「取消／切」ボタンを押す。

  • ・甘さはお好みで加減する。保存するときは砂糖の分量を増やす。
  • ・煮込み時はジャムの飛びはねに注意する。

出典：Panasonic