ぜんざい

ぜんざいをご紹介。

このレシピは、パナソニックの電気圧力なべ SR-MP300を使用して作成しています。

総調理時間の目安:「調理スタート」ボタンを押してから、圧力ピンが下がり、ふたを開けられるまでの時間の目安です。下ごしらえ、「煮込み」の時間は含みません。
圧力調理、総調理時間の目安:50分

ぜんざい

材料(4人分)

あずき200g
600mL
A
砂糖150~200g
少々
もち4切れ

つくり方

  • 1

    あずきは別のなべでたっぷりの水(分量外)でゆでこぼし、アクを抜く。

  • 2

    圧力なべに水をきった1と水を入れる。

  • 3

    ふたを閉め、おもりを「密閉」に合わせ、「圧力調理/15分」で調理する。

  • 4

    圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押し、ふたを開ける。

  • 5

    Aを加え、「煮込み/10分」に合わせ、お好みの状態まで煮込み、「取消/切」ボタンを押す。

  • 6

    器に盛り、焼いたもちを加える。

出典:Panasonic