Panasonic Cooking

えびのアヒージョ【ビストロライブキッチン レシピ】

えびのアヒージョをご紹介。

このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ NE-BS2700 / NE-CBS2700 を使用して作成しています。
このレシピの調理工程は、動画にてご確認いただけます。

えびのアヒージョ【ビストロライブキッチン レシピ】

材料

えび140g（8～10尾程度）
生マッシュルーム10個（180g）
パプリカ1/2個（60g）
A
オリーブ油1カップ
おろしにんにく大さじ1
マスタード（粒状）大さじ2
塩小さじ1
赤唐辛子（輪切り）少々

つくり方

  • 1

    えびは殻をむき、背開きにして背わたを取り、水洗いして水けをふき取る。

  • 2

    大きいマッシュルームは半分に切る。

  • 3

    パプリカはひとくち大に切る。

  • 4

    直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにAを入れて合わせる。

  • 5

    4に1～3を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。

    【毎日】→【レンジ：600W】→【10分】→【スタート】
    ・目安時間約9～11分

  • 6

    加熱後、熱いうちに混ぜる。

出典：Panasonic