牛ロースのエスニック串焼き
ゴージャスな肉料理を、トースターでお手軽に！
このレシピは、パナソニックのオーブントースタービストロNT-D700を使用して作成しています。
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
材料（2人分）
- 牛ロース肉（角切り）320g
- ナンプラー大さじ1
- はちみつ小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- 粗びき黒こしょう大さじ1
- 一味とうがらし小さじ1/2
- クミンシード大さじ1
- 【にらとパクチーのソース】
- にら40g
- パクチー20g
- ごま油大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- ライム1/2個
つくり方
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1
牛肉は2～3cmの角切りにして、20cm長さの串に均等に刺す。
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2
ナンプラー、はちみつ、おろしにんにくを混ぜ合わせたたれを全体に塗りつけ、粗びき黒こしょう、一味とうがらし、クミンンシードをまぶす。
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3
2をアルミホイルで包み、受け皿にのせる
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4
温度を220℃に設定し、約20分焼く。
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5
にらとパクチーを細かいみじん切りにして、ごま油、塩、黒こしょうを混ぜ合わせたソースを添え、カットしたライムをそえる。
出典：Panasonic