【ビストロライブキッチン公式レシピ】牛ステーキ すりおろしたまねぎソース
たまねぎたっぷりの和風ソースは、牛肉以外でもおいしくいただけます。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ NE-BS2700 / NE-CBS2700 を使用して作成しています。
材料（2人分）
- 牛ヒレ肉（または牛もも肉）2枚（1枚100g）
- 塩・こしょう少々
- A
- たまねぎ（すりおろす）150g
- おろしにんにく1/2片分
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- みりん大さじ1
- はちみつ大さじ1
つくり方
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1
肉に塩・こしょうをしておく。
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2
グリル皿に肉を並べ、ビストロ上段に入れる。
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・目安時間約10分 -
3
肉を焼いている間に、Aの材料をすべて小鍋に入れて強火にかけ、沸とうしたら中火で約3分煮詰めてソースをつくる。
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4
焼きあがったステーキを皿に盛り、ソースをかける。