【ビストロライブキッチン公式レシピ】いちごサンタと♪クリスマスパイツリー

思い立ったらすぐにつくれる！かんたん＆かわいいクリスマススイーツ

このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ NE-BS2700 / NE-CBS2700を使用して作成しています。

材料（冷凍パイシート1枚分）

1

オーブンは200℃に予熱する。
2

いちごはへたを切り落とし、1個は縦に4等分に切る（ツリー用）。残りは先端から1/3の部分で切る（サンタ用）。
3

冷凍パイシートは解凍し、クッキングペーパーの上にパイ生地をのせてめん棒などで軽く伸ばす。大・中・小異なる大きさの星型4つで2枚ずつ型を抜いて計8枚の星をつくり、フォークで数カ所穴を開ける。
4

3のパイシートをクッキングペーパーごと天板に移し、表面に薄く水を塗ってグラニュー糖をまぶす。
5

200℃に予熱したオーブンの上段に入れ、こんがりと焼き色がつくまで様子を見ながら約10分ほど焼き、粗熱を取る（焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる）。
6

ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、マスカルポーネクリームをつくる。
7

皿にクリームを少量付け（固定用）、その上に大きいパイから順に、マスカルポーネクリーム、いちごを3段重ねていき、ツリーをつくる。いちばん小さな星は頂上に飾る。
8

サンタ用のいちごの間にクリームをのせていちごの先端部分（帽子）をかぶせ、チョコペンで顔を描く。
9

ブルーベリーやアラザンなどでトッピングする。セルフィーユを添え、粉糖をかける。