イタリアンすき焼き鍋
ちょっと一工夫で、いつものすき焼きがおしゃれなイタリアンテイストに。
このレシピは、パナソニックの卓上IH調理器 KZ-PH34 を使用して作成しています。
材料（2人分）
- 牛肉（すき焼き用）200g
- たまねぎ1/3玉
- トマト1個
- エリンギ1個
- バジル適量
- バジル（みじん切り）適量
- A
- 水400mL
- しょうゆ60mL
- みりん90mL
- アンチョビペースト小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
-
1
たまねぎ、トマト、エリンギは薄切りにし、鍋の底に並べる。
-
2
混ぜ合わせたAを加えてふたをし、【加熱】コース→【火力：5】でスタートする。沸とうしたら牛肉を加えてひと煮立ちさせ、仕上げにバジルをトッピングする。
- ★火力は適宜調整する。
出典：Panasonic レシピ開発：ひろのさおり（管理栄養士・料理家）