牛肉ともやしのキムチ鍋

つくり方

• 1

  チンゲン菜は洗って根元を落とし、3等分の長さに切る。豆腐は8等分に切る。

• 2

  鍋にAの材料をすべて入れ混ぜ、ふたをして、【加熱】コース→【火力：5～6】でスタートする。沸とうしたら牛肉、豆腐を入れて2～3分煮る。

• 3

  肉の色が変わったら、チンゲン菜、もやしを入れてひと煮立ちさせる。

• 4

  

  【シメのビビンバ風をつくる】
  鍋に残りスープとごはんを入れ、【加熱】コース→【火力：6】でスタートする。混ぜながら煮詰めていき、汁気がなくなったらそのまま30秒～1分ほど炒める。
  器に1人分ずつ盛り、刻みのり、卵黄をのせる。

• 5

  

  【シメのキムチチーズうどんをつくる】
  鍋に残りスープとうどんを入れ、【加熱】コース→【火力：5】でスタートする。沸とうしたら1分ほど煮込み、チーズを加えて全体を混ぜる。
  ★火力は適宜調整する。