地中海風トマト鍋

つくり方

• 1

  いかは輪切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。パプリカは細切りにする。

• 2

  鍋にAの材料をすべて入れ混ぜ、ふたをして、【加熱】コース→【火力：5～6】でスタートする。

• 3

  沸とうしたらパプリカ以外の具材をすべて入れて5分ほど煮る。パプリカを加え、ひと煮立ちさせる。

• 4

  

  【シメのペンネアラビアータをつくる】
  鍋に残りスープ、赤とうがらし、おろしにんにく、ペンネを入れてふたをし、【加熱】コース→【火力：4】でスタートする。

• 5

  水が足りなくなったら追加しながら、ペンネに火が通るまでゆで、最後は汁気を飛ばしながら煮詰める。器に盛り、パセリをトッピングする。

• 6

  

  【シメのオムライス風をつくる】
  鍋に残りスープとごはんを入れ、【加熱】コース→【火力：6】で加熱する。混ぜながら煮詰め、1人分ずつ器に盛る。

• 7

  小さめのフライパンに半量のサラダ油を入れ、【加熱】コース→【火力：4】でスタートする。溶き卵を半量流し入れ、混ぜながら半熟のスクランブルエッグをつくり、ごはんの上にのせてケチャップをかける。同様にしてもう1つつくる。