【ビストロライブキッチン公式レシピ】鶏から揚げと3種のディップ

材料（4人分）

• 鶏もも肉500g
• A ※すべて混ぜておく
  • にんにく（みじん切り）小さじ1/2
  • 溶き卵M寸1/2個分（正味25g）
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩小さじ2/3
  • こしょう少々
• 片栗粉60g
• 【3種のディップ／BBQソース（つくりやすい分量）】
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1
  • りんごジャム（角切りのものがおすすめ）大さじ1/2
  • 黒こしょう少々
• 【3種のディップ／サルサ風ソース（つくりやすい分量）】
  • トマト（1cm角に切る）1/2個
  • たまねぎ（みじん切り）1/4個
  • にんにく（みじん切り） ※おろしにんにく小さじ1/4でも可1/2片
  • パセリ（乾燥）小さじ1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
• 【3種のディップ／のりチーズソース（つくりやすい分量）】
  • スライスチーズ　※クリームチーズでも可2枚
  • 牛乳大さじ4
  • にんにく（みじん切り） ※おろしにんにく小さじ1/4でも可1/2片
  • 青のり小さじ1