【オレンジページ レシピ】サーモンの香草パン粉焼き
彩り鮮やか！おしゃれな洋風お魚メニューも、ビストロで手軽に。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（2人分）
- サーモン2切れ（1切れ100g）
- パプリカ（黄・赤）各1/2個（合わせて約130g）
- たまねぎ1/2個（100g）
- 塩、こしょう少々
- 白ワイン大さじ1
- 【香草パン粉】
- パン粉（細目）大さじ4
- にんにく（みじん切り）1/2片分
- イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩ひとつまみ
- ベビーリーフ適宜
つくり方
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1
サーモンは塩、こしょうする。パプリカ、たまねぎは縦に薄切りにする。
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2
耐熱容器にたまねぎを入れ、白ワインと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。ふんわりゆったりラップをかけ、レンジ・600Wで2分加熱する。
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3
グリル皿の中央に、サーモンを少し間をあけて並べる。サーモンの周囲に、たまねぎを厚みが出ないように平らに広げ、パプリカをのせる。
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4
香草パン粉の材料を混ぜ合わせてサーモンにのせ、軽く手で押さえる。ビストロ庫内上段に入れる。
「キッチンポケット」アプリの「サーモンの香草パン粉焼き」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
5
器に盛り、お好みでベビーリーフを添える。