【オレンジページ レシピ】塩肉じゃが
野菜の風味をいかす、さっぱり塩味の肉じゃがです。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（2人分）
- じゃがいも小2個（200g）
- たまねぎ1/2個（100g）
- グリーンアスパラガス3本（60g）
- 豚こま切れ肉200g
- A
- 塩小さじ1/3
- 酒大さじ1
- B
- 水大さじ2
- みりん小さじ4
- 塩小さじ1/3
- オリーブオイル適宜
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて、1個を6等分のくし形切りにする。たまねぎは1cm幅の縦切りにする。アスパラガスは根元のかたい皮をむき、7～8mm幅の斜め切りにする。
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2
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに豚肉を入れ、Aの材料を加えてもみこみ下味をつける。
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3
2にじゃがいも、アスパラガスを順に加え、一番上にたまねぎをのせる。混ぜ合わせたBをまわしかける。
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4
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
「キッチンポケット」アプリの「塩肉じゃが」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
5
取り出して全体を混ぜ、器に盛って、オリーブオイルをまわしかける。