【オレンジページ レシピ】豚肉のプロヴァンス風
彩り華やか！気軽につくれる豚肉のプロヴァンス風。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（焼き肉用）200g
- 塩、こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- たまねぎのみじん切り1/4個分
- ミニトマト6個（90g）
- カリフラワー100g
- ブラックオリーブ（種なし）6粒
- A
- 白ワイン大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- にんにくのみじん切り1/2片分
- 塩小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう少々
- 顆粒洋風スープの素小さじ1/3
- 水大さじ2
- パセリのみじん切り適宜
つくり方
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1
カリフラワーは小さめの小房に分ける。オリーブは横半分に切る。ミニトマトはへたを取る。豚肉は4～5cm四方ほどに切る。
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2
Aの材料を混ぜる。
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3
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに豚肉を入れ、塩、こしょう、薄力粉を全体にまぶす。その上にたまねぎ、カリフラワー、ミニトマト、オリーブを順に加え、2をまわしかける。
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4
ふんわりゆったりラップをかけ、庫内中央に置く。
「キッチンポケット」アプリの「豚肉のプロヴァンス風」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
5
取り出して、煮汁が全体にからむように底から軽く混ぜる。器に盛り、パセリを散らす。