【オレンジページ レシピ】チョコチャンクスコーン
チョコレート入りのアメリカンスコーンです。おやつにも朝食にも。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（8個分）
- A
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2（8g）
- 砂糖40g
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ5（60g）
- 牛乳大さじ2
- プレーンヨーグルト40g
- 高カカオチョコレート（またはブラックチョコレート）50g
つくり方
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1
チョコレートは7mm角程度に切る。
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2
ボウルにAの材料を合わせてふるい入れ、軽く混ぜる。サラダ油を加えてゴムべらで切るように混ぜ、生地がポロポロとしてきたら牛乳、ヨーグルトを加え、底からすくうようにしながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
2をゴムべらでひとまとめにしたあと、チョコレートを加えてざっと混ぜる。
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4
3を手のひらで押し伸ばして半分に折る。これを3～4回繰り返す。
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5
広げたラップの上に4の生地を取り出し、直径約15cm、厚さ2cmの円形にととのえ、包丁で放射状に8等分に切る。
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6
予熱をする。（庫内に何も入れない）
「キッチンポケット」アプリの「チョコチャンクスコーン」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
7
角皿に周囲の穴をふさがないようにしてアルミホイルを敷き、生地を並べる。
予熱完了後、下段に入れ【スタート】ボタンを押す。