【オレンジページ レシピ】ピリ辛唐揚げ
人気の唐揚げをピリ辛に。お弁当にも、おつまみにも。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（500g）
- A
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 溶き卵1/2個分（25g）
- 酒大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉60g
- サニーレタス適宜
つくり方
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1
鶏肉は厚みが均一になるように切り目を入れて開き、4cm四方（1個約30g）に切る。
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2
ファスナー付き保存袋に鶏肉とAの材料を入れ、袋の外側からよくもみ込む。空気を抜いて袋の口をとじ、冷蔵室に入れて15分以上（できれば一晩）漬け込む。
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3
2の袋に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなりしっとりするまで、袋の外側からよくもみ込む。
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4
皮目を上にして、グリル皿に間隔をあけて並べ、上段に入れる。
「キッチンポケット」アプリの「ピリ辛唐揚げ」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
5
器に盛り、サニーレタスを添える。