【DEAN & DELUCA監修】オクラといんげんのぺペロン風

つくり方

• 1

  いんげんは半分に切る。オクラは塩（分量外）を付けてこすり、もみ洗いして斜め半分に切る。

• 2

  直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに1とにんにく、種を取り4等分した鷹の爪、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ混ぜる。

• 3

  

  ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
  
  「キッチンポケット」アプリの「オクラといんげんのぺペロン風」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。

• 4

  加熱後、全体を混ぜ合わせ、足りなければ塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛る。

• 5

  仕上げにフライドオニオンと粉チーズをかける。