【ムラヨシマサユキさん監修】おやつケーキ

つくり方

• 1

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、泡立て器で空気を含ませるように混ぜ、中央をへこませる。

• 2

  ボウルの中央に、砂糖、牛乳、ヨーグルト、卵、サラダ油を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 3

  型に生地を流し入れ、その上に、約2cm角に切った好みの果物をのせる。

• 4

  3を受け皿にのせ、【手動：180℃】で焼く（4～6個に小分けした場合は15～18分、1つの大きなバットや平型で焼く場合は25分）。

• 5

  竹串で生地の中央を刺し、生の生地が付いてこなければ焼き上がりの目安。