鶏肉のレモン蒸し（モロッコ風）
具材を入れたら、あとはビストロにおまかせ！ワンボウルでかんたんエスニック。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A を使用して作成しています。
材料（4人分）
- 鶏もも肉（一口大に切る）300g
- 薄力粉大さじ1
- さつまいも（皮をむかずに厚さ1cmの半月切り）小1本（200g）
- エリンギ（一口大に切る）1パック（100g）
-
A（混ぜておく）
- レモン汁大さじ1
- はちみつ大さじ1
- カレー粉小さじ1
- 塩小さじ1
- 水1/2カップ
- レモン（薄切り）4枚
つくり方
-
1
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに肉を入れ全体に薄力粉をまぶす。さつまいも、エリンギの順に入れ、合わせたAをまわしかける。
-
2
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。（材料を入れたらすぐに加熱する）
【料理集】→【番号で選ぶ】→【No.40】→【決定】→【決定】→【スタート】
・目安時間約17分 -
3
加熱後、レモンを加え、ソースがからむように底から軽く混ぜる。
- 1～3人分はすべての材料を人数分に合わせて調整する。
出典：Panasonic