【「伝説の家政婦」志麻さん監修レシピ】チーズチキンカツレツ
カリッと焼き上がった鶏肉に、 バター香るサクサクパン粉をのせて。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（4人分）
- 「グリル皿」を使用
- 鶏むね肉小2枚(400g)
- 塩、こしょう各少々
- バター20g
-
A
- パン粉大さじ4
- 粉チーズ大さじ4
-
B
- トマト(角切り)小3個
- バジルの葉(ちぎる)8枚
- 塩3つまみ
- こしょう適量
- オリーブオイル大さじ2
- レモン汁1/2個分
つくり方
-
1
耐熱容器にバターを入れてラップをし、ビス トロの庫内中央に置く。
「手動→レンジ→ 500W」を選んで20～40秒加熱して溶かし、 Aと混ぜ合わせる。 -
2
鶏肉は皮を除き、ラップをのせて上からめん 棒でたたき、厚み1cm程度に広げて半分に切る。もう1枚も同様にする。
それぞれ両面に塩、こしょうをして下味をつける。 -
3
グリル皿の中央に2を寄せて並べ、1を等分にのせて軽く手で押さえてビストロの上段に 入れる。
「キッチンポケット」アプリの「チーズチキンカツレツ」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。
その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
4
取り出して器に盛り、混ぜ合わせたBを添える。あればバジルの葉(分量外)を飾る。