【ビストロライブキッチン公式レシピ】ザクザクTeaトースト

つくり方

• 1

  【シュガーバターをつくる】
  ボウルにバター、グラニュー糖を入れて白くなるまですり混ぜ、薄力粉、紅茶の茶葉を加えてさらに混ぜる。

• 2

  食パンに1を塗り、グラニュー糖をまぶす。
  ※食パンの厚さは3cmまで。
  

• 3

  包丁でパンに格子状の切り込みを入れ、アルミホイルを敷いた受け皿にのせる。

• 4

  【アレンジトースト】【焼き加減：1】で焼く。
  ※油脂と砂糖の組み合わせは発煙しやすいため、様子を見ながら調理してください。
  

• 5

  トースターから取り出し、再度切り込みを入れ、表面がザクザクになるまでそのまま3分ほどおく。
  ※取り出す際はやけどに注意し、ミトンなどを使用しましょう。
  

• 6

  アイスクリームをのせ、セルフィーユを飾る。