さばのみそ煮
パナソニックのオートクッカーでつくる、さばのみそ煮のレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。
総調理時間の目安：約20分
材料（4人分）
- さば（1切れ約100g）4切れ
- しょうが（薄切り）15g
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A
- 酒50mL
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- しょうゆ小さじ1/2
- みそ大さじ2
- だし汁大さじ2
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【仕上げ】
- しょうが（千切り）お好みで
- 木の芽お好みで
つくり方
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1
さばの皮に十字に切り込みを入れる。
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2
さばの皮目を上にして重ならないように内なべに並べ、しょうがを入れる。
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3
Aを混ぜ合わせて2にまわしかけ、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液に漬かるようにかぶせて落としぶたをする。
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4
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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5
「キッチンポケット」アプリの「さばのみそ煮」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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6
できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開ける。
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7
お好みでしょうがの千切りと木の芽を添える。
- ・2人分、6人分のレシピは商品に同梱のレシピブックもしくはキッチンポケットアプリをご覧ください。
- ・調理後、煮汁を煮詰める場合は具材を取り出して、【手動】→【煮詰め】→【強】→【混ぜない】→【時間設定】→【START】で、ふたを開けて煮詰めてください。
- ・落しぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。
