ふかしいも
パナソニックのオートクッカーでつくる、ふかしいものレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
総調理時間の目安：加圧終了まで約30分（減圧時間は除く）
材料（3本分）
- さつまいも（1本300～350g/半分に切る）3本
- 蒸し水200mL
つくり方
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1
内なべに蒸し水を入れ、蒸し板をセットして、さつまいもをのせる。
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2
内なべを本体に入れ、ふたを閉める。
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3
【手動】→【圧力蒸し】→【高圧】→【18分】→【START】
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4
ブザーが鳴り、減圧が終了したあとに、できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。
- 圧力をかけるレシピです。レシピブックの、調理時の注意点「圧力調理」（P.4）をご確認ください。
- さつまいもの分量を変える場合も、蒸し水は200mL入れてください。
- さつまいもを丸ごと蒸す場合は、20分に設定してください。
- 大きいいもや小さいいもの場合は、時間を調節してください。
- 「減圧中」の表示が出ているときは圧力がかかっているため、ふたは開けられません。