ごはんパン

余ったごはんが、ふっくらもちもちのパンに大変身！

このレシピは、パナソニックのホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 を使用して作成しています。

材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

ごはんパン

材料（1斤分）

  • A
    • 強力粉210g
    • 冷めたごはん（白米）100～200g
    • バター10g
    • 砂糖17g（大2）
    • スキムミルク6g（大1）
    • 塩5g（小1）
    • 水※室温25℃以上のときは、10g（mL）減らして使う130g（mL）
  • 【イースト容器】
    • ドライイースト2.1g（小3/4）

つくり方

  • 1

    パン羽根をセットしたパンケースにAの材料を入れ、本体にセットする。

  • 2

    イースト容器にドライイーストを入れる。

  • 3

    メニュー【ごはんパン】を選ぶ。

  • 4

    ふたを閉めてスタートする。

    ・スタートしたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれる場合があります。
    ・ドライイーストが投入されるときに音がします。

  • 5

    ピッピッと鳴ったら【取消】を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

    ●ごはんパンは水分が多く傷みやすいため、早めにお召し上がりください。（夏場：当日中、冬場：翌日まで）

  • 白米の代わりに、玄米や雑穀入りごはんも使えます。
  • ごはんの量によって、高さや食感が異なります。
  • ごはんの量が多いほど、もちもちしたパンになります（ごはん以外の材料は記載どおり）。
  • 予約は使えますが、炊飯後（または解凍後）1日以上たったごはんは使わないでください。
  • 室温が30℃以上のときは、粉を冷蔵庫で冷やしてください。
  • ごはん粒の形が残ることがあります。

出典：Panasonic