【タサン志麻さん監修レシピ】ラムチョップの香草パン粉焼き
香草パン粉で外はパリッ、中はとってもジューシー。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10C を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
材料（4人分）
- ラムチョップ8本（1本50～80g）
- 塩、こしょう適量
- マスタード大さじ2
- パセリ（刻む）6g（大さじ2）
- にんにく2片
- パン粉大さじ6
- オリーブオイル大さじ2
- レモン（くし切り）適量
- クレソン適量
つくり方
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1
ラムチョップは両面に塩、こしょうをしてグリル皿にのせ、マスタードを適量ずつ落とし塗り広げる。
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2
パセリは刻んでボウルに入れ、にんにくをすりおろして加える。
パン粉、オリーブオイルも加えて混ぜる。 -
3
1の肉を等間隔に並べ、2をのせて軽くおさえる。ビストロの上段に入れる。
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4
「キッチンポケット」アプリの「ラムチョップの香草パン粉焼き」レシピより【Bistroへ送信】ボタンを押す。
その後、ビストロ本体の【スタート】ボタンを押す。 -
5
器に盛ってレモンを添え、クレソンの葉を散らす。