鶏レバーのしょうが煮

パナソニックのオートクッカーでつくる、鶏レバーのしょうが煮のレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
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総調理時間の目安：約25分

鶏レバーのしょうが煮

材料（4人分）

  • 鶏レバー400g
  • A
    • 酒大さじ2
    • たまりしょうゆ大さじ2 1/2
    • みりん大さじ1 1/2
    • 砂糖大さじ1 1/2
  • しょうが（千切り）2 1/2片
  • 【仕上げ】
    • あさつき（小口切り）お好みで

つくり方

  • 1

    鶏レバーは3～5cm幅に切り、水にさらす。

  • 2

    内なべに、水けをふき取った鶏レバーを並べ、混ぜ合わせたA、しょうがを入れたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液につかるように被せて、落としぶたをする。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「鶏レバーのしょうが煮」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開け、お好みであさつきを振りかける。

  • ・このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）
  • ・落としぶたはキッチンペーパーやぺーパータオル、キッチンタオルで作ってください。