パナソニックのオートクッカーでつくる、ぶり大根のレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。 操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。
総調理時間の目安:約55分
1
ぶりは塩(分量外)を振り、10分置いて水けを拭き取り、ざるにのせて上から湯をまわしかける。
2
内なべに大根を重ならないように並べ、1、しょうが、混ぜ合わせたAを入れたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液につかるように被せて、落としぶたをする。
3
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
4
「キッチンポケット」アプリの「ぶり大根」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
5
できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。