たいの煮つけ
パナソニックのオートクッカーでつくる、たいの煮つけのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。
総調理時間の目安：約25分
材料（4人分）
- たい（1切れ約100g）4切れ（400g）
- しょうが（薄切り）2片
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A
- 酒100mL
- しょうゆ大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ3 1/2
- 水130mL
つくり方
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1
内なべにたいを重ならないように皮目を上にして並べ、しょうがを入れたあとに、混ぜ合わせたAをまわしかける。
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2
中央に切れ込みを入れたキッチンペーパーを調味液につかるように被せて、落としぶたをする。
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3
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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4
「キッチンポケット」アプリの「たいの煮つけ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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5
できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。
- ・2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
- ・たいの臭みが気になる方は、沸騰したお湯をたいにかけて湯引きをしてから調理することをおすすめします。
- ・調理後、煮汁を煮詰める場合は、具材を取り出して【手動】→【煮詰め】→【強】→【混ぜない】→【時間設定】→【START】を押して、ふたを開けて煮詰めてください。
- ・このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（３時間まで）
- ・落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。
