かす汁
パナソニックのオートクッカーでつくる、かす汁のレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。
総調理時間の目安：約45分
材料（4人分）
- さけ（切り身/一口大に切る）2切れ
- 大根（7mm幅のいちょう切り）120g
- にんじん（5mm幅のいちょう切り）中1/2本（80g）
- さといも（7mm幅の半月切り）中2個（80g）
- 薄揚げ（1cm幅の短冊切り）80g
- こんにゃく（1cm幅の短冊切り）1/3枚（80g）
- だし汁1000mL
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A【作業時あと入れ】
- 酒かす150g
- みそ大さじ1 2/3
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
つくり方
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1
酒かすは横縦3～5cm程度になるように細かくする。
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2
内なべに羽根をセットし、A以外の材料を入れ、内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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3
「キッチンポケット」アプリの「かす汁」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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4
ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、Aを入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、【START】を押す。
（作業は調理終了の約10分前です。） -
5
できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。
- ・2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
- ・このレシピは予約ができます。
- ・このレシピは調理の途中で作業が必要です。
- ・塩ざけを使う場合は、塩抜きしてから調理してください。
- ・予約調理時は、さといもを2～3cmの乱切りにすることをおすすめします。
- ・このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）
- ・材料や調味液の量、および工程は、レシピの記載を必ず守ってください。量が多くなると吹きこぼれる場合があります。
