かす汁

パナソニックのオートクッカーでつくる、かす汁のレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安：約45分

かす汁

材料（4人分）

  • さけ（切り身/一口大に切る）2切れ
  • 大根（7mm幅のいちょう切り）120g
  • にんじん（5mm幅のいちょう切り）中1/2本（80g）
  • さといも（7mm幅の半月切り）中2個（80g）
  • 薄揚げ（1cm幅の短冊切り）80g
  • こんにゃく（1cm幅の短冊切り）1/3枚（80g）
  • だし汁1000mL
  • A【作業時あと入れ】
    • 酒かす150g
    • みそ大さじ1 2/3
    • 酒大さじ1
    • しょうゆ大さじ1/2
    • 塩小さじ1/3

つくり方

  • 1

    酒かすは横縦3～5cm程度になるように細かくする。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、A以外の材料を入れ、内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 3

    「キッチンポケット」アプリの「かす汁」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 4

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、Aを入れ、ふたを閉めて、【START】を押す。
    （作業は調理終了の約10分前です。）

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。

  • 2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • このレシピは予約ができます。
  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。
  • 塩ざけを使う場合は、塩抜きしてから調理してください。
  • 予約調理時は、さといもを2～3cmの乱切りにすることをおすすめします。
  • このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）
  • 材料や調味液の量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。量が多くなるとふきこぼれる場合があります。