Panasonic Cooking

ビストロカレー

パナソニックのオートクッカーでつくる、ビストロカレーのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。

総調理時間の目安：約50分

ビストロカレー

材料（4人分）

  • にんじん（2～3cmの乱切り）中1/2本（90g）
  • 牛ばら薄切り肉（3～5cm幅）200g
  • こしょう少々
  • たまねぎ（2cm幅のくし切り）中1個（190g）
  • じゃがいも（3cm角）中1個（135g）
  • A
    • バナナ（つぶしておく）中1/2～1/4個（25～50g）
    • りんご（すりおろす）中1/4個（60g）
    • あめ色たまねぎ（お好み）50g
    • おろしにんにく大さじ1
    • 水400mL
    • カレールウ4皿分
  • 【仕上げ】
    • レモン汁大さじ1
    • イタリアンパセリお好みで

つくり方

  • 1

    肉にこしょうをまぶしておく。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、にんじんを入れ、その上に1の肉を半量広げて入れたら、たまねぎ、じゃがいも、残り半量の肉を広げて入れ、Aを順に入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「ビストロカレー」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったら、ふたを開けて、お好みでレモン汁を入れて混ぜ、イタリアンパセリを添える。

  • ・2人分、6人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • ・このレシピは予約ができます。
  • ・調理後にクミン（粉）やガラムマサラ（粉）をいれるとスパイス感の強いカレーになります。カレーに奥行きを出したい方は、フェネグリーク（粉）をおすすめします。
    スパイスを入れた後は軽く混ぜた後に、加熱延長、もしくは【手動】→【煮込み】→【中】→【混ぜない】→【時間設定】→ 【START】で軽く火を通しなじませてください。
  • ・予約調理時は、水分が出てとろみが減るため、お好みで水を減らすことをおすすめします。（減らす水の量は150mLまでにしてください）
  • ・このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）