青椒肉絲（チンジャオロース）

パナソニックのオートクッカーでつくる、青椒肉絲（チンジャオロース）のレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。

総調理時間の目安：約10分

青椒肉絲（チンジャオロース）

材料（2人分）

  • ごま油小さじ1
  • 牛赤身肉（5mm幅の細切り）100g
  • A
    • かたくり粉小さじ1
    • しょうゆ小さじ1/2
    • 酒大さじ1/2
    • こしょう少々
  • ピーマン（5mm幅の細切り）80g
  • たけのこ水煮（5mm幅の細切り）100g
  • B
    • にんにく（みじん切り）1/2片
    • しょうが（みじん切り）1/2片
    • オイスターソース小さじ2
    • しょうゆ小さじ1
    • 砂糖小さじ1/2
    • 酒大さじ1/2

つくり方

  • 1

    肉にAをあえる。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、ごま油を入れて、肉を重ならないようになべ底に広げ、残りの材料と混ぜ合わせたBを入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「青椒肉絲（チンジャオロース）」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。

  • ・1人分、3人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • ・調理後、ふたが開かない場合は、蒸気口から蒸気が出なくなってから開けてください。