プルコギ

パナソニックのオートクッカーでつくる、プルコギのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。

総調理時間の目安：約10分

プルコギ

材料（2人分）

  • ごま油大さじ1
  • 牛ばら薄切り肉（5cm幅）200g
  • A
    • コチュジャン大さじ1 1/2
    • おろししょうが大さじ1
    • おろしにんにく大さじ1
    • りんご（すりおろし）1/4個分（60g）
    • しょうゆ大さじ1
    • 砂糖大さじ1/2
    • 酒大さじ1
  • にんじん（2～5mm幅の短冊切り）1/2本（90g）
  • たまねぎ（2～5mm幅の薄切り）1/2個（90g）
  • 青ねぎ（斜め切り）70g
  • 【仕上げ】
    • 白ごまお好みで

つくり方

  • 1

    肉によく混ぜ合わせたAを加え、よくもみこみ、10分程度置く。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、ごま油を入れて、1の肉を広げながらなべ底にしきつめ、その上ににんじん、たまねぎ、青ねぎを順に入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「プルコギ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みで白ごまを振りかける。

  • ・1人分、3人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • ・調理後、ふたが開かない場合は、蒸気口から蒸気が出なくなってから開けてください。