プリン

つくり方

• 1

  【カラメルソースを作る】
  砂糖と水を火にかけ、茶色くあめ色になりはじめるまで煮詰めたら、跳びはねに注意しながらお湯を加えて混ぜる。

• 2

  容器に、1のカラメルソースを等分して入れる。

• 3

  【卵液を作る】
  牛乳に砂糖を加えてよく溶かし、溶きほぐした卵に入れて、よく混ぜ合わせる。

• 4

  3を裏ごし器またはふきんでこして、バニラエッセンスを加える。

• 5

  4の卵液を2の容器に等分して入れ、容器をおおうサイズに切ったアルミホイルでふたをする。

• 6

  【オートクッカーで調理】
  内なべに蒸し板をセットし、5を並べ、水を入れて、ふたを閉める。

• 7

  

  「キッチンポケット」アプリの「プリン」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

• 8

  できあがりブザーが鳴ったらふたを開ける。