【ホテルニューオータニ監修】シトラス香る魚介と彩り野菜のクスクス

パナソニックのオートクッカーでつくる、シトラス香る魚介と彩り野菜のクスクスのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
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総調理時間の目安：約20分

【ホテルニューオータニ監修】シトラス香る魚介と彩り野菜のクスクス

材料（4人分）

  • 水250mL
  • トマトジュース250mL
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ1 2/3
  • にんにく（みじん切り）1片
  • 昆布茶大さじ1
  • クスクス80g
  • たまねぎ（1cm角）100g
  • パプリカ（赤/1cm角）60g
  • パプリカ（黄/1cm角）60g
  • ズッキーニ（1cm角）60g
  • 魚介類（いか、むきえび、帆立て、あさりむき身など）150g
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • タイム1～2本
  • 【仕上げ】
    • オレンジの皮（またはレモンの皮/すりおろし）適量
    • ミント適量

つくり方

  • 1

    内なべに羽根をセットし、材料を順番に入れる。

  • 2

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 3

    「キッチンポケット」アプリの「シトラス香る魚介と彩り野菜のクスクス」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 4

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開けて、皿に盛り付け、上からオレンジの皮またはレモンの皮をすりおろし、ミントを添える。