たらこパスタ

パナソニックのオートクッカーでつくる、たらこパスタのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。

総調理時間の目安：約15分

たらこパスタ

材料（3人分）

  • スパゲティ（太さ1.6mm、ゆで時間の目安6～7分）240g
  • 昆布茶小さじ1/2
  • 水400mL
  • オリーブ油大さじ1
  • 【作業時あと入れ】
    • バター20g
    • たらこ（皮からはがす）60g
    • ゆずこしょう小さじ1/2
    • しょうゆ小さじ1
    • 水80mL
  • 【仕上げ】
    • 大葉お好みで
    • 刻みのりお好みで

つくり方

  • 1

    内なべに羽根をセットし、半分に折ったスパゲティを均等に2列に並べるように入れる。

  • 2

    1に昆布茶、水、オリーブ油を入れる。

    ・スパゲティに液体を入れたらできるだけすぐに調理を開始してください。
    スパゲティが液体につかったまま時間がたつと、麺同士がくっつきやすくなります。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「たらこパスタ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    ボウルにたらこ、ゆずこしょう、しょうゆを入れ、少しずつ水を加えながら溶きほぐし、混ぜ合わせておく。

  • 6

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、バターと5を内なべに回し入れ、ふたを閉めてハンドルをロックし、【START】を押す。（作業は調理終了の約3分前です。）

  • 7

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、軽く混ぜてから皿に盛り付け、お好みで大葉と刻みのりを添える。

  • 2人分、4人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。
  • 早ゆでのスパゲティはくずれることがあるため、おすすめしません。
  • ゆで時間の目安が9分以上のスパゲティや太さが1.6mmより太いスパゲティを使用する場合は、水の分量を20～80ｍL程度増やし、お好みのかたさになるまで様子を見ながら加熱延長をしてください。
  • できあがり後、時間がたつと、麺同士がくっついてかたまり、口当たりが悪くなります。なるべくお早めにお召しあがりください。
  • たらこは明太子でも代用することができます。