ペンネのペスカトーレ
パナソニックのオートクッカーでつくる、ペンネのペスカトーレのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000 を使用して作成しています。
操作には、スマートフォン及び「キッチンポケット」アプリが必要です。
スマートフォンでご覧いただいている方は、アプリを立ち上げてご覧ください。パソコン・タブレットでご覧いただいている方は、ページ下部のQRコードをスマホで読み込んでください。
総調理時間の目安：約25分
材料（3人分）
- A
- 水280mL
- 白ワイン大さじ3
- 岩塩（粉末）小さじ1
- はちみつ大さじ2/3
- ペンネ（ゆで時間の目安12分）230g
- エクストラバージンオリーブ油大さじ3
- おろしにんにく大さじ1 1/2
- トマトの水煮(カットトマト缶)1缶（400g）
- トマトペースト大さじ3/4
- B
- えび（殻をむき背わたをとる）120g
- いか（約1cm幅の輪切り）90g
- 帆立て貝（殻なし）75g
- ブラックオリーブ（種抜き/輪切り）40g
- ローリエ1～2枚
- 乾燥とうがらし（輪切り）1～2本
- オレガノお好みで
- 【仕上げ】
- イタリアンパセリお好みで
つくり方
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1
内なべに羽根をセットし、A、ペンネを内なべ全体に広げるように入れたら、オリーブ油をペンネに回しかける。
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2
1の上におろしにんにく、トマトの水煮、トマトペーストをペンネに被せるように全体に広げて入れたら、その上にBの材料を順に入れる。
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3
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
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4
「キッチンポケット」アプリの「ペンネのペスカトーレ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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5
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みでイタリアンパセリを添える。
- 2人分、4人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
- 早ゆでタイプや糖質オフのペンネは、くずれてしまうため、使えません。
- 帆立て貝はあさりのむき身でも代用できます。
貝の殻は内なべを傷つけるおそれがあるため入れないでください。 - えび、いか、帆立て貝はシーフードミックスでも代用できます。（合計280gまで）
