スパムのゴーヤチャンプルー

つくり方

• 1

  ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、厚さ5～7mmに切る。
  ボウルに入れ、塩と砂糖でもみ込み、水分が出るまで10分以上おいたら、キッチンペーパーなどで水けをふき取る。
  
  ・ゴーヤは水でさらす必要はありません。

• 2

  内なべに羽根をセットし、ごま油をしき、スパムを重ならないようになべ底に広げ、その上に1と水けをふき取った焼き豆腐、もやし、Aを順に入れる。

• 3

  内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

• 4

  「キッチンポケット」アプリの「ゴーヤチャンプルー」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

• 5

  ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、溶き卵を内なべにまわし入れ、ふたを閉めて、【START】を押す。（作業は調理終了の約1分前です。）

• 6

  できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り、かつお節を添える。