鶏とじゃがいものヤンニョム炒め

パナソニックのオートクッカーでつくる、鶏とじゃがいものヤンニョム炒めのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安:約20分

鶏とじゃがいものヤンニョム炒め

材料(4人分)

  • サラダ油大さじ3
  • 鶏もも肉(皮付き/3~5cm角/1個20~30g)400g
  • 少々
  • こしょう少々
  • かたくり粉大さじ2
  • じゃがいも(1cm幅いちょう切り)300g
  • 【作業時あと入れ A】
    • コチュジャン大さじ2
    • はちみつ小さじ2
    • 大さじ1
    • 小さじ2
    • トマトケチャップ大さじ2
    • おろしにんにく小さじ1
  • 【仕上げ】
    • サンチュお好みで
    • いりごまお好みで
    • 糸とうがらしお好みで

つくり方

  • 1

    鶏もも肉に塩、こしょうを振り、かたくり粉をまぶす。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、サラダ油をしき、1の鶏肉を皮が下になるようになべ底に広げて入れ、その上に水けをふき取ったじゃがいもを入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「鶏とじゃがいものヤンニョム炒め」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    ブザーが鳴ったら、ゆっくりとふたを開けて、油はねに注意しながら混ぜ合わせたAを内なべに入れ、ふたを閉めて、【START】を押す。(作業は調理終了の約3分前です。)

  • 6

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、皿に盛り、お好みでサンチュ、いりごま、糸とうがらしを添える。

  • 2人分のレシピはキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。
  • はちみつはボツリヌス菌が混入している可能性があるため、満1歳までは摂取させないでください。