【三島食品監修】鶏むね肉の赤しそパン粉焼き
油が少なく風味爽やか！パナソニックのオーブンレンジでつくる、鶏むね肉の赤しそパン粉焼きのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのスチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A を使用して作成しています。
材料（4人分）
- 鶏むね肉（1cmそぎ切り）400g
- 酒（肉の下ごしらえ用）大さじ1
- パン粉1 1/3カップ
- サラダ油大さじ1～2
- ゆかり大さじ1
- 薄力粉大さじ1～2
- 溶き卵大さじ4
つくり方
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1
鶏むね肉に酒を揉みこむ。
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2
ボウルにパン粉とサラダ油と「ゆかり®」を入れ、よく混ぜる。
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3
1に薄力粉、溶き卵、2の順で衣をつけグリル皿に並べて上段にセットする。
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4
加熱後にお皿に盛り付け追い「ゆかり®」（適量）を振りかける。