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パナソニックのホームベーカリーでつくる「オレンジ米粉パン(オレンジピール入り)」のレシピを紹介します。
このレシピは、パナソニックのコンパクトベーカリー SD-CB1 を使用して作成しています。
材料の「大1」「小1」は、ホームベーカリーに付属の「大スプーン1杯」「小スプーン1杯」の意味です。「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。
1
パンケースに羽根をセットし、Aとオレンジジュース、水を順に入れる(取り付け軸はよける)。
2
ミックス粉を入れて中央にくぼみをつくり、ドライイーストを入れる(粉以外に触れないようにする)。
3
パンケースを本体にセットしてふたを閉める。
4
メニュー【米粉パン(小麦なし)】→【具入り】を選び、スタートする。
5
ピピッ音が8回鳴ったら、3分以内にオレンジピールを入れ、粉落とし(ゴムベラなどで周囲の粉を落とす)をする。ふたを閉め、再度スタートする。 ※5分以内に作業を完了させる。
6
焼き上がったら(ピー音が8回)【CANCEL】を押して電源を切る。パンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
※ 当社1斤比