家族で楽しむタコライス

ホットプレートで調理がすべて完成！家族で楽しめるカレー風味のタコライスです。

このレシピは、パナソニックの家庭用ホットプレート NF-HM310 を使用して作成しています。

家族で楽しむタコライス

材料（4人分）

  • あたたかいごはん600g
  • 合いびき肉300g
  • たまねぎ（粗みじん切り）中1個（200g）
  • にんにく（みじん切り）1片（10g）
  • 卵4個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 【A】
    • 塩小さじ1/2
    • こしょう少々
    • カレー粉小さじ1
    • トマトケチャップ大さじ4
    • ウスターソース大さじ4
  • 【B】
    • レタス（5mm幅に切る）2枚
    • トマト（1cmの角切り）1/2個（100g）
    • アボカド（1cmの角切り）1/2個（100g）
    • レモン汁（カットしたアボカドにからめる）小さじ1
    • ピザ用チーズ40g
  • タバスコ適量
  • チリソース適量
  • タコスチップス適量

つくり方

  • 1

    ホットプレートにオリーブオイルとにんにくを入れ、温度設定ダイヤルを【200℃】に合わせ予熱する。香りが立ったら、たまねぎ、合いびき肉の順に炒め、Aを加えてさらに炒め合わせる。

  • 2

    1をプレートの中央に寄せてスプーン等で4か所くぼみをつくり、卵を割り入れる。

  • 3

    卵が好みの固さになったら両端にごはんを入れて、【保温】に合わせる。

  • 4

    ごはんの上に、Bのレタス、トマト、レモン汁をからめたアボカド、チーズをのせる。お好みでタバスコ、チリソースなどの辛味や、タコスチップスをのせていただく。